岡山駅前店 岡山市北区本町2-13 竹広ビル1F TEL. 086-224-5002
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のんびり過ごしたい、わが家のように、のんびりと・・・。
“韓さんの家”では、韓国に昔から伝わる「五味五食、薬食同源」の理想と
日本料理の繊細なバランス感覚を融合。厳選された安心・安全な食材を
ふんだんに使い、一品一品、真心を込めて調理しています。
野菜は自家栽培の減農薬。
“韓さんの家”では当店専用農園において、
「無農薬、減農薬の野菜」を独自に栽培しています。
季節に合わせて様々な旬の野菜を作っていますが、お店で売られて
いるような立派な物ではありません。曲がっている物や、虫食いによる
穴が空いている物もありますが、どの野菜も真心を込めて作っています。
収穫量によって八百屋さんから仕入れることもありますが、できる限り自家栽培にこだわっています。もちろん味と鮮度は折り紙付き。野菜本来の旨味をご堪能ください。
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